Лятото е сезонът почивките,
на пясъка в косите, на мечтите в очите и безсънните нощи с чаша в ръка. Такава
беше и нашата ваканция на морето, но мечтите бяха разбити, когато на път към
вкъщи направихме огромна грешка...
Какво е морето без риба,
каква може да е почивката ако поне веднъж не хапнеш добре приготвена риба! Е, ние си
хапнахме доста черноморска рибка и дори на връщане все още усещахме вкуса й.
Това ни наведе на мисълта да си купим черноморска риба за вкъщи, да си имаме
замразена и да си хапваме, когато ни се прииска. И така започна грешката...
Спираме ние крайпътно до
една каравана с двама търговци на риба, които са подходили с доста хитрост.
Огромна табела с надпис ”Жива риба”, хладилна витрина с риби без наименования
или пък цени. Важното е, че лед имаше и за ескимосите. Решаваме да вземем
сафрид, зарган, чернокоп и един голям паламуд. И точно като веселата
млекопродавачка започваме да правим план как ще го изпечем на барбекю, колко
вкусен ще стане и как ще ни се услади. И се започва алъшверишът. Търговците ни
набутват в ръцете тази, онази риба и всичко по десет лева килограма. Дори един
калкан, дран, за да не ги залови контролната институция в незаконен улов.
Странен калкан беше този. Парчета риба с червено месо и огромни кости, плътни и
здрави. На мен лично ми наподобяваше рибено рагу, но търговците бяха толкова
настойчиви, а ние толкова заблудени, че ни пробутаха четири такива парчета за
петнадесет лева килограма. Живо тегло десет килограма! Ще си имаме риба за
половин година напред. Да, ама не!
Прибираме се вкъщи и
първото, което правим е да притеглим рибата, така, както е в хладилната чанта
обилно поставена в сол. И какво мислите, че показва кантарът? Заковава на шест
килограма и седем стотин грама. Започва се едно потене...измамени сме! До тук
измамени с грамажа и с около половината от парите, дадени за рибата. Следва
чистене на рибата. Сафридът лесен, чисти
се бързо, зарганът почистен без проблем, но се стига до чернокопа. И той като
се запъна, не дава да го изчистим, окапа му месцето. Идва ред на паламуда.
Голяма риба, големи грижи. Месото падаше заедно с вътрешностите й. Да, рибата е
била замразена, после размразена, за да добие вид на прясна и накрая чистенето
на размразявана риба води точно до това- разкапване и разрушаване целостта на
рибата. Големият,
четирикилограмов паламуд отиде на кино, е, не точно, но вместо печен на скара,
стана пържен и то недостатъчно вкусен. Изгуби се мечтата, изпари се представата
за печената рибка...
Още под афект от нашия
наивитет и човешката алчност за бързи пари с измама, решавам- ще подам сигнал в
НАП. Описвам цялата случка, подробно обяснявам нарушение по нарушение и накрая
изисквам отговор с резултати от направеното разследване за изложените злоупотреби.
След около десетина дни НАП се свързват с мен по имейл и молят за телефонен
контакт. След още няколко дни след като са го получили се обаждат и разясняват
по коя от посочените точки могат да направят проверка. Оказва се, че търговците
са сгафили единствено по точка ”неиздаване на касов бон или разписка”. Очевидно
не са регистриран търговец, следователно не могат да издадат касова бележка, но
задължително трябва да озаконят продажбата с разписка. Липсата на цени за
определен продукт, липсата на съвременен кантар, клиентска заблуда с невярна
информация за произход и качество на продукцията, както и съхранението й, измамата
в грамажа и в цената се оказват извън контрола на НАП. Тук може би биха
съдействали служители от Агенция за защита на потребителя, но пък те могат да
направят разследване ако има разписка, т.е. касов бон, който липсва. Агенциите
по български стандарт не работят в сътрудничество. Разследване трябваше да бъде
направено и все още чакам аргументация от НАП. Сигналът не можеше да бъде
подаден анонимно, изискваха ЕГН и адрес по лични документи. Сега повече ме
притеснява да не пристигне кратко съобщение, че съм глобена с двадесет лева за
неизискване на касов бон от търговеца. По български стандарт разбира се.
И докато чакам НАП да
направи проверка, сготвих калкана. Ами...калканът се оказа костур, речна риба с
безброй кости. Риба в морето много, но в Черно море е предимно речна.
Споделям ви този житейски
сбъсък с рибните измамници, за да знаете, че само цацата е цаца, за останалата
риба никога не може да бъдете сигурни . Препоръчително е да не се заглеждате по
щандове на фалшиви рибари, за да не ви продадат пилешко филе за акула пане.
